いつも　藤永製菓(有)　てづくりおかきのKENTAをご利用いただきありがとうございます。

いきなりですが、今日は　じゅわっと餅々塩おかきのおいしさについてお話したいと思います。

　おかげさまで　たくさんの種類のおかきをお客様より「美味しい！！」と言っていただいて、励みになると共に、嬉しいかぎりであります。
　そのなかでも、あまりそのおいしさをお伝えしきれていないものが「じゅわっと餅々塩おかき」です。

おいしさを説明するのは難しいのですが、まさしくこの品名通りのおいしさなのです！！

　まず生地ですが、国内産もち米１００％のやや厚みのある餅生地をふっっっっくらと焼き上げて、って、ここです！おいしさの秘密は！！
とにかくふっっっっくらです。おもちがぷうっとふくらみ、破裂する寸前のあのふっっっっくらです。この状態まで焼き上げることで、かみ締めた時のしっかりとした餅感が得られるのです。
　その後、味付けですが、ここでも藤永独自の方法で味付けをします。美味しさを追求し、形や見た目にこだわらず、最大限に餅と塩を感じるられるものです。なので割れや欠けのある無選別でのご提供となります。

　無選別で個包装にもなっておらず、和紙やアルミの袋に入って中身が分からないようになっていない、そのままのまさにありのままの商品です。もち米からつくる高級なおかきですので、もうすこし上品に、他社さんのように高級にとも思うのですが、不器用な田舎人気質なのでしょうか、今のところ味と、量と、質で勝負しております！！　（（←ブログ担当一個人の見解です。ご了承ください。）

ぜひ一度、ものは試しで召し上がってみてください。やわらかい食感のおせんべいがお好きな方ですと、好き嫌いが分かれるかも知れません。　お酒のつまみにもいいですよ。













 

2017-09-22 13:45:28

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　いつも藤永製菓(有)　てづくりおかきのKENTAをご利用いただきありがとうございます。

知る人ぞ知る、藤永製菓　桜井店ですが、すっかりリニューアル工事も進み、大好評稼働中です。

工場直売所とは趣の異なる静かな店舗にてお客様のお越しをお待ち申し上げております。

　おかきを買いに来たついでに、何もないゆったりとした「真壁時間」の流れる中で、目の前に見える山々の緑、

四季折々の草花と、本格的なおいしさを気軽にいただけるお抹茶、自慢のコーヒーなどをご提供できるスペースも

ございます。是非一度ご利用ください。　　　

2017-06-26 14:12:39

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いつも　藤永製菓　てづくりおかきのKENTAをご利用いただきありがとうございます。

　
　蒸し暑いですねぇ～～～。

いきなり蒸し暑いと言ってしまうほど、曇り空なのに蒸し蒸しとしております。

しかし、工場の中はこんな暑さではありません！！

もち米を蒸し上げる機械、生地を焼きに最適な乾燥具合に仕上げる機械、そして、

藤永独自の堅焼きおかきを焼く機械。すべてがフル稼働で動いているせいで、

慣れない身体で工場内に入ると熱風を感じます。

　たくさんの機械が稼動していると申し上げましたが、これらのアナログな機械で

おかきを作り上げているのが、人の力、職人達です。

もち米の質、特徴、気温、湿度、焼きの加減、味付けの技、すべてにおいて気を抜くことなく

暑い中、熱い中、日々おいしいおかきをつくりあげるために頑張っております。

これも一重に、皆様よりたくさんのご注文を頂き、おいしいと言って頂けているためであり、

感謝とともにこれからも一層努力して参りたいと思っております。


　さて、熱い冒頭のメッセージになってしまいましたが、なぜこのように熱くなってしまったかというと、

インターネットで検索などをする際、「おかき」と入力すると、超有名な、おかき、お煎餅の会社が立派な

ホームページで広告順、次におそらく検索数やその他の操作によって、人気順などで掲載されるのですが、

なんと、てづくりおかきのKENTAが、なんと９番目、パソコンや見るツールなどによっても違うかもしれませんが、

１ページ目に出でくるのです！！！！！

ブログの更新もまめではなく、新商品もめったにでないこのような会社が、いままでは、次のページ、

次のページ・・・でやっと　「てづくりおかきのKENTA」をみつけて喜んでいたのに。

びっくりして、うれしくて、皆様のおかげと本当に感謝しています。　　ありがとうございます！！！

これからも引き続き　藤永製菓　てづくりおかきのKENTAをよろしくおねがいいたします。
 

2016-07-08 15:30:37

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いつも藤永製菓　てづくりおかきのKENTAをご利用頂きありがとうございます。

　早いもので、ゴールデウィークも過ぎ、母の日も終わり、このあたりでは田植えの時期と
なっております。

　水がはられ、稲の苗が植えられた田んぼには、たくさんのカエルが集まり、夜になると
耳が痛いくらいの大合唱が聞こえてきます。


新緑の美しいこの季節、田園風景の広がる　田舎へゆっくりしに来ませんか。

　　　　　　　　　　　　　　　　

2016-05-10 13:14:57

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いつも藤永製菓　てづくりおかきのKENTAをご利用いただきありがとうございます。

筑波山の麓も稲刈りも終わり、シオカラトンボが飛び交う秋らしい風情になってまいりました。
温かい飲み物が恋しい季節となりました。
桜井店では美味しい珈琲、抹茶、ゆず茶など、喫茶コーナーにて用意してお待ちしております。
是非お立ち寄りください。



お店のベンチ前には、素敵なブランコがありますよ～
お子様はもちろん、大人も童心に帰り揺られてみてください♪

2015-09-25 12:11:25

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　いつも藤永製菓　てづくりおかきのKENTAをご利用いただきありがとうございます。

９月に入り夏の終わりも感じながらも、まだまだ蒸し暑い中、季節の変化を感じます。

　実りの秋９月は、お月見お彼岸、食欲の秋と、おいしいおかきを皆様にお届けする
藤永製菓　てづくりおかきのKENTAにとっては大切な季節です。
　麦茶やつめたい飲み物から、熱い緑茶が恋しくなると、おいしいおかきも食べたくなりますよね。

　藤永製菓では長年愛され続けている昔ながらの本格おかきや藤銘木などのほか、
日々、新しい商品、藤永製菓のおかきを食べてくださったお客様の感想や貴重なご意見を参考に、
オリジナルにこだわった製品開発に取り組んでおります。

大手のおせんべい屋さんで大ヒットしている商品の味付けや形状が、うちの製品でおいしいとは限らず、
あくまでオリジナルの商品開発、藤永製菓のおかき生地でのおいしさの追求を目指しております。

　最近はオリンピック関連のエンブレム等々でトレースや模倣などが世の中で騒がれておりますが、
オリジナルにこだわって試行錯誤し、何度も試作や失敗、一からのやり直しを経て出来上がった
製品、商品、パッケージなどは、自信を持って　（（お客様に喜んでもらえるかの不安はありますが・・・））
送り出すことができますし、しばらくして似ている商品などをみかけると、　「マネされたかも～～～！」
とよく思うものであります。（（大手さんなどがこんな小さなおかき工場のマネなどしないですけどね・・・））

　近々また新しいオリジナルのおいしいおかきをご紹介する予定です。店頭ではすでにデビュー済です。

　すべての商品に自信と愛情をもって送り出す　藤永製菓　てづくりおかきのKENTAのおいしいおかきを
これからもよろしくおねがいいたします。

2015-09-02 12:05:45

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いつも、藤永製菓　てづくりおかきのKENTAをご利用いただきありがとうございます。
筑波山、足尾連峰の山ふところに抱かれた、かわいい店舗、桜井店内をご案内いたします。
お徳用から高級おかきまで取り揃え、進物商品も四季折々の包装にて発送を賜ります。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。

2015-08-28 14:15:51

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　いつも藤永製菓てづくりおかきのKENTAをご利用いただきありがとうございます。

台風の影響でしょうか、ここ数日曇りや雨で涼しく、夏も終わりなのでしょうか。

おかきを製造する焼き場は真夏は５０度近くにもなりとても過酷な状況ですが、秋が近づくにつれ
おいしいおかきを焼くには少しずつ楽になる感じです。

　一方　藤永製菓　桜井店では、工場の周りが田園で稲穂もだいぶ膨らみ頭を垂れてきましたが、
まだまだ　おいしい淹れ立てアイスコーヒーや、特製のお抹茶のかき氷などで、お客様のお越しを
お待ちいたしております。

藤永製菓の大袋のお買い得なおかきをはじめ、桜井店限定の素敵な包装紙仕様のご進物などを
数多く取り揃えております。

夏が終わってしまう前に、ぜひ一度　藤永製菓　桜井店をのぞいてみてください。

2015-08-27 16:45:27

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いつも藤永製菓　てづくりおかきのＫＥＮＴＡをご利用いただきありがとうございます。

前回のブログが　あけまして・・・になっていたことに驚き大慌てで更新をしております。

秋から年末年始にかけておかき業界はとても忙しく、またここ　真壁では節分が過ぎた
２月４日より毎年「真壁のひなまつり」が開催され、それに伴い藤永製菓では期間限定
「fuku cafeフクカフェ」をＯＰＥＮし、何もない真壁にせっかくお越しいただいたお客様に
おいしいおかきのおみやげと、コーヒーや甘酒、ご休憩の場をつくってまいりました。

そして今年はこの店舗を新たに　「おかきの工場直売　桜井店」として３月中旬、大売出しを
開催し、たくさんのお客様にお越しいただきました。

当社の工場に併設された　かわいらしい焦げ茶色の建物で、大人気のお得なおかきは
もちろん、手土産にもおすすめのおかきを数多く取り揃えております。

田園にかこまれた、緑の山々を目の前にした工場直売店にぜひお立ち寄りください。

2015-06-05 16:06:24

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新年あけましておめでとうございます。

２０１５年　本年もよろしくお願い申し上げます。

　新年１月５日より仕込み、本年も順調に美味しくおかきが
焼きあがっております。

年末年始よりご注文を頂いておりましたお客様には、お届けまでに
時間がかかってしまい申し訳ございませんでした。

新年を迎え、ここ茨城も、大変冷え込む中、毎朝、餅場から白い湯気が
立ち上り、おいしくお餅が蒸けております。

今年も１年、皆様においしいおかきをお届けできるよう、従業員一同心を込めて
がんばります。

2015-01-13 15:16:21

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